iskusitely.ru -

купить или арендовать online
+7 (495) 545-21-33 support@site.su
  • Домены совпадающие с iskusitely
  • Покупка
  • Аренда
  • iskusitely.ru
  • 50 000
  • 500
  • Домены с транслитом, содержащими iskusitel
  • Покупка
  • Аренда
  • искусители.рф
  • 100 000
  • 1 000
  • соблазнитель.рф
  • договорная
  • договорная
  • Рекомендуемые домены
  • Покупка
  • Аренда
  • alive.su
  • 15 000
  • 150
  • attacks.ru
  • 50 000
  • 500
  • avenger.su
  • 20 000
  • 200
  • benefit.su
  • 20 000
  • 200
  • cakes.ru
  • 100 000
  • 1 000
  • catches.ru
  • 50 000
  • 500
  • citizen.su
  • 15 000
  • 150
  • citroens.ru
  • 50 000
  • 500
  • designers.su
  • 35 000
  • 350
  • details.su
  • 20 000
  • 200
  • discs.ru
  • 200 000
  • 2 000
  • drums.su
  • 15 000
  • 150
  • eating.su
  • 20 000
  • 200
  • fear.su
  • 15 000
  • 150
  • flame.su
  • 10 000
  • 100
  • flighting.ru
  • 50 000
  • 500
  • guides.su
  • 20 000
  • 200
  • hoping.ru
  • 50 000
  • 500
  • hours.ru
  • 170 000
  • 1 700
  • ipod.su
  • 20 000
  • 200
  • lans.su
  • 20 000
  • 200
  • loaders.su
  • 20 000
  • 200
  • multiplayers.ru
  • 50 000
  • 500
  • pistols.su
  • 20 000
  • 200
  • plans.su
  • 35 000
  • 350
  • pumps.su
  • 20 000
  • 200
  • rape.su
  • 15 000
  • 150
  • scorpion.su
  • 20 000
  • 200
  • souths.ru
  • 100 000
  • 1 000
  • teas.su
  • 20 000
  • 200
  • tefal.su
  • 17 500
  • 175
  • абзацы.рф
  • 70 000
  • 700
  • абсцесс.рф
  • 100 000
  • 1 000
  • автоклава.рф
  • 100 000
  • 1 000
  • автомашина.рф
  • 70 000
  • 700
  • автострахованье.рф
  • 70 000
  • 700
  • агентские.рф
  • 70 000
  • 700
  • агентское.рф
  • 70 000
  • 700
  • адвокатская.рф
  • 50 000
  • 500
  • адвокатские.рф
  • 100 000
  • 1 000
  • адекватно.рф
  • 50 000
  • 500
  • азартное.рф
  • 70 000
  • 700
  • азартные.рф
  • 70 000
  • 700
  • айва.рф
  • 200 000
  • 2 000
  • амфибии.рф
  • 50 000
  • 500
  • амфибия.рф
  • 300 000
  • 3 000
  • анальгины.рф
  • 50 000
  • 500

== Балканская кухня == Кухня народов [[Балканский полуостров|Балканского полуострова]] имеет особые, специфические элементы, такие как пристрастие к свинине, приправы из перца, непременное присутствие супа в каждой трапезе. Географическое расположение Балканского полуострова обусловило наличие общих элементов между кулинарными традициями балканских стран и кухнями соседних культур. Таким образом, «Балканская кухня» является скорее сборным понятием, чем отдельной кухней. == Кухни, входящие в понятие средиземноморской кухни == : Понятие «балканская кухня» включает в себя кухни следующих стран: :: - {{Флагификация|Албания}} :: - {{Флагификация|Болгария}} :: - {{Флагификация|Босния и Герцеговина}} :: - {{Флагификация|Греция}} ::: - {{Флагификация|Греческая Македония}} :: - {{Флагификация|Молдавия}} :: - {{Флагификация|Республика Македония}} :: - {{Флагификация|Румыния}} :: - {{Флагификация|Сербия}} :: - {{Флагификация|Турция}} :: - {{Флагификация|Хорватия}} :: - {{Флагификация|Черногория}} == Специфика кухни == Балканская кухня в основном состоит из плотных и сытных блюд, что объясняется суровыми зимами и коротким вегетационным периодом этого региона. Один прием пищи может включать в себя несколько крахмалосодержащих блюд: к примеру, варёный картофель и лапша могут быть поданы совместно в качестве гарнира к основному блюду, при этом сопровождаясь хлебом или булочками. (Nancy Berkoff "Balkan cuisine". Vegetarian Journal. FindArticles.com. 30 Jan, 2010. http://findarticles.com/p/articles/mi_m0FDE/is_1_23/ai_n6023685/) Всевозможные корнеплоды, такие как свекла, морковь, картофель и репа, наряду с кочанной и цветной капустой составляют основу кухни всех Балканских стран. Фаршированные перцы и овощные пирожки можно встретить в каждой стране Балканского полуострова. Сезонные грибы собирают и сушат, используя их в качестве главного ингредиента многих блюд. Продукты переработки зерна пшеницы, ржи, овса широко распространены ввиду того, что эти зерновые культуры быстро спеют и долго хранятся. Некоторые страны также возделывают виноград для его потребления в свежем виде, высушивания изюма и его переработки в варенье, сиропы и вина. Культивация оливковых деревьев и кукурузы встречается достаточно часто, что является признаком влияния средиземноморской культуры. == История == Уже в средневековой повести о воеводе Дракуле, проживавшем в Мутьянской (Венгерской) земле, приводится описание пиршественных столов, уставленных тиссайской стерлядью, дунайскими сомами, царскими индейками и запеченными по-королевски поросятами. С тех же времен сохранилась у балканских народов пристрастие к мясу, особенно к свинине. == Традиционные блюда == * [[Долма]] * [[Мусака]] * [[Пахлава]] * [[Пита]] * [[Халва]] * [[Чевапчичи]] == Пряности == Приправы в балканской кухне обычно добавляются в умеренных количествах, их назначение - оттенить основные вкусовые качества продукта. Обязательное условие - только свежие ингредиенты. Зеленый сладкий перец используется в салатах, красный острый — в приправах. Приготовление приправ на Балканах является особым ритуалом: зрелый красный перец, удалив из него сердцевину, сначала сушат, а затем размалывают. Бытует поверье, что перец сулит здоровье и даже, наравне с чесноком, отгоняет разную нечисть. == Традиционные напитки == * [[Ракия]] == См. также == * [[Албанская кухня]] * [[Болгарская кухня]] * [[Боснийская кухня]] * [[Греческая кухня]] * [[Македонская кухня]] * [[Молдавская кухня]] * [[Румынская кухня]] * [[Сербская кухня]] * [[Словенская кухня]] * [[Турецкая кухня]] * [[Хорватская кухня]] * [[Черногорская кухня]] == Ссылки == * [http://www.millionmenu.ru/rus/kitchen/facts/posts1/articl455/ Балканская кухня, Национальные кухни в деталях.] * Nancy Berkoff «Balkan cuisine». Vegetarian Journal. FindArticles.com. 30 Jan, 2010. ** [http://findarticles.com/p/articles/mi_m0FDE/is_1_23/ai_n6023685/ Nancy Berkoff «Balkan cuisine». Vegetarian Journal. FindArticles.com. 30 Jan, 2010 на сайте http://findarticles.com/] ** [http://www.thefreelibrary.com/Balkan+cuisine-a0113300461 Nancy Berkoff «Balkan cuisine». Vegetarian Journal. FindArticles.com. 30 Jan, 2010 на сайте http://www.thefreelibrary.com/] * [http://www.explan.ru/archive/2007/22-23/s2.htm Михаил Кожемякин. О кухне балканских стран.] [[Категория:Балканская кухня|*]]

22.01.2014 10:18:16